La cuisine du Maroc eBook

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La cuisine du Maroc, est aussi généreuse que variée. Mélanges de saveurs et d'influences, elle évoque le soleil et la convivialité. C'estune cuisine méditerranéenne, regorgeant de légume et de fruits mûrs à point, et une d'Afrique du Nord, dont elle a su intégrer l'influence arabe et berbère à travers les couscous et les épices. Les recettes marocaines conviennent à tous les types de repas: en famille, gourmands, pour les amis. Elles sont idéales pour les repas de fêtes car elles se prêtent à des préparations pour de nombreux convives. Associant avec raffinement les parfums et les saveurs, la cuisine marocaine est pleine de sensualité Elle est familiale, simple et festive.

INFORMATION

NOM DE FICHIER
La cuisine du Maroc.pdf
ISBN
9783905461671
TAILLE DU FICHIER
7,48 MB

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En élevant la cuisine au rang de l'art, le chef de cuisine nous emmène vers le monde des saveurs. Métier Il assure plusieurs tâches. Un chef de cuisine doit acquérir une grande expérience et passer par le métier de cuisinier. Rémunération. Le salaire du chef cuisinier dépend, lui aussi, de plusieurs...

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