Vignobles et vins de France eBook

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DESCRIPTION

De l'Alsace au Sud-Ouest, du Val-de-Loire à la Corse, de la Bourgogne au Bordelais, Vignobles et vins de France se veut un ouvrage simple et didactique sur toutes les régions viticoles françaises, un véritable panorama indispensable à l'amateur de vin comme à l'œnophile éclairé. Chaque appellation d'origine contrôlée est détaillée, de la plus modeste à la plus prestigieuse. Historique, vinification, cépages, dégustation, accord avec des mets régionaux, cet ouvrage est signé de spécialistes qui ont à cœur de vous faire partager leur passion pour la grande saga du vin.Plus de 200 photos et de nombreuses cartesUne encyclopédie des vinset vignoblesUn panorama complet de toutes les appelations d'origine controlée

INFORMATION

NOM DE FICHIER
Vignobles et vins de France.pdf
ISBN
9782845500372
TAILLE DU FICHIER
7,41 MB

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Les vins : le domaine ne nous ayant pas fait parvenir ses vins cette année, nous sommes amenés à reconduire les notes et les commentaires de notre édition précédente. La gamme ratisse l'ensemble des possibilités du tannat. Une des forces des Vignobles Brumont est d'offrir des vins déjà assouplis.

Vins produits dans le vignoble du Sud-Ouest : La production de la région est de 20% de vins blancs secs, 80% de vins rouges et rosés. Les professionnels du vin en France ont reconnus les domaines,Cauhapé, Montus, Aydie, du Cèdre, Triguedina, Plageoles comme faisant parti des meilleurs.

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