Petit Précis de gastronomie italienne - Prosecco eBook

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DESCRIPTION

Musardant au gré des bulles de cantine en campo, de villa au clair de lune en café célébré, Eva Prud'homme nous ouvre la soif. Voyage à travers le temps et la géographie, son Petit Précis de Prosecco nous entraîne au pays de l'effervescence italienne, passé maître dans l'art du cocktail. Inauguré par un Bellini, le voyage se clôt sur le cocktail vénitien aux nuances rosées agrémenté d'un cichetto sur mesure, indispensable pour un aperitivo digne de ce nom !

INFORMATION

NOM DE FICHIER
Petit Précis de gastronomie italienne - Prosecco.pdf
ISBN
9791094184066
TAILLE DU FICHIER
8,62 MB

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Le Parmigiano Reggiano, prince des fromages italiens, a forgé ses lettres de noblesse à travers une longue histoire. Aujourd'hui, il est le fer de lance de l'économie laitière italienne. Le Petit Précis de Parmigiano invite le lecteur à la découverte de l'un des protagonistes majeurs de la cuisine italienne. L'auteur livre aussi 5 recettes familiales.

Auteur de romans policiers historiques à succès, Eva Prud'homme a momentanément délaissé les enquêtes de Virgile, son héros, pour suivre la route du prosecco. La bulle italienne a conquis l'écrivain, Vénitienne d'adoption, une inclinaison qu'elle nous fait partager dans son Petit Précis de Prosecco.

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